2016 はこだてクリスマスファンタジー スープバー出店者募集 9/25まで

はこだてクリスマスファンタジーでは、例年好評いただいております「スープバー」を本年も実施いたします。つきましては、下記のとおり、出店者を募集いたします。

内容
地産地食をテーマに、道南の地域食材を1品以上使用したスープとする。
出店条件
  • 1)函館市内に事業所、または店舗を有していること
  • 2)函館商工会議所、函館国際観光コンベンション協会のいずれかに加盟していること
  • 3)期間中、常に出店できること
開催期間
12月1日(木)~12月25日(日)(25日間)
開催時間
16:30~20:00
開催場所
クリスマスファンタジーメインストリート
募集店舗数
10店舗
申込締切
9月30日(金)17:00必着
出店品目
1店舗2種類迄のスープ
  • ※ラーメン等、商品内容や調理法により、保健所の指導で販売できない場合があります。
    (現場での調理を伴うスープの取り扱いはできません。)
  • ※保健所の指導により、商品内容、調理法等を調整させていただく事があります。
販売方法
チケット販売(前売り/当日販売/旅行会社クーポン)
販売価格
  • ■前売り券
    600円2枚綴り、1,000円で販売。前売り特典として抽選券付き。
  • ■当日券
    1枚600円で会場インフォメーションにて販売。
昨年度販売実績
約29,000 杯(出店10店舗合計・28日間)
※1店舗あたり平均販売数 約100杯/日
※ 〃 平均売上金 約60,000 円/日
平均売上には、実行委員会への支払、その他備品等にかかる経費は含まれておりません。詳細は説明会にてご説明いたします。
出店経費
  • ①50,000 円分の前売り券(50 枚)の購入
  • ②前売スープバーチケットの景品の提供
  • ③備品購入経費(カップ、ふた、スプーン)
  • ④実行委員会への支払い
店舗設備
【実行委員会手配】
・専用ブース/W2250×D1800
・設備備品/テーブル(1800×450)
・コンロ台ブロック、電源100V、店舗内照明
出店者負担
・プロパンガス
・ガスコンロ
・ 店舗看板(W2000×H300)
・調理備品等
告知
  • 1)実行委員会にてスープバーリーフレットを作成。市内及び旅行会社に配布
  • 2)北海道新聞別刷「はこだてクリスマスファンタジー特集」に掲載
  • 3)クリスマスファンタジーリーフレット、 HP に掲載。その他、各種媒体で紹介
出店者説明会
10月5日(水)15:00~ サンリフレ函館 中会議室
※説明会当日に最終的な出店意向を確認します。
出店者選考
条件審査後、10月7日(金)迄に決定。
※出店希望が募集店舗数より多い場合は、実行委員会にて、出店品目等により選考します。
ページトップへ ページトップへ